Na madrugada de sexta (17) para sábado (18) o bartender Romero Brito prepara o Tom Collins, drink autoral de Jerry Thomas, um dos maiores mixologistas da história. Confira a receita.
Ingredientes:
- 50ml – Gin Tanqueray London Dry
- Água com gás
- 20ml – Xarope de açúcar
- 25ml – Suco de limão taiti
- Copo long drink
- Bailarina
- Limão siciliano
Modo de preparo:
Adicione o gin, o xarope de açúcar e o suco de limão.
Adicione o gelo até a borda e complete o copo com água com gás.
Se preferir, utilize a bailarina para mexer o drink, de baixo para cima.
Faça um corte à francesa no limão siciliano e utilize-o como guarnição.