Receita: O Melhor Frango Assado do Chef Taico
Tempo de preparo: 02 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 08 pedaços de frango de sua preferência
- 500 g de linguiça artesanal em pedaços
- 04 batatas cortadas ao meio
- 02 cebolas em pétalas
- 10 dentes de alho com a casca
- Limão, azeite, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere os ingredientes (menos a linguiça) com sal, pimenta e azeite.
- Coloque limão no frango e na linguiça.
- Em um refratário arrume o frango mais ao meio com a pele para cima.
- Na lateral arrume a cebola por baixo e encaixe as batatas em pé sobre as cebolas, espalhe os dentes de alho.
- Coloque a linguiça por cima para assar derretendo sobre os demais ingredientes.
- Leve ao forno aquecido em torno de 01h40 ou até ficar dourado e macio.