INGREDIENTES

• 01 abacaxi médio picado
• 01 lata de leite condensado
• 01 caixa de creme de leite
• 01 vidro de 200ml de leite de coco
• 02 pacotinhos de gelatina de abacaxi
• 01 xícara de água
• 01 colher de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiro coloque o abacaxi a água e o açúcar no fogo. Ferva por 5 minutos e já está pronto. O próximo passo é passar o abacaxi na peneira. Dissolva a gelatina no caldo que sobrar ainda quente. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina e bata por 5 minutos. Na sequência, misture o abacaxi picado.
Em seguida, coloque em uma travessa e decore com rodelas de abacaxi e cerejas. O doce precisa ficar por pelo menos 3 horas na geladeira para ganhar consistência antes de servir.

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