A quantidade de mandioca ofertada para as indústrias foi menor na semana passada, devido à retração de parte dos agricultores e às condições climáticas desfavoráveis, conforme indicam pesquisadores do Cepea. Porém, com algumas indústrias sem interesse em aumentar o esmagamento, as vendas caíram, pressionando as cotações.
Entre 27 e 31 de maio, o preço médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 308,24 (R$ 0,5361 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), baixa de 2,1% frente à semana anterior.
Fonte: Cepea