Receita Completa:
BOLO DE TAPIOCA
– 500gr de tapioca granulada;
– 1 xícara de açúcar;
Misture os dois ingredientes e deixe por 10 minutos.
Adicione 50g de coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 colher de essência de baunilha, 200ml de leite de coco e litro de leite quente.
Misture bem, coloque em uma forma e deixe 24h na geladeira! Não esqueça de untar a assadeira com desmoldante.
Calda:
– 1 lata de leite condensado;
– 200ml leite de coco;
– 2 colheres de leite em pó;
– 100ml de creme de leite;
Misture, reserve depois jogue em cima após retirar o bolo da geladeira. Finalize polvilhado coco.