Tempo de preparo: 01 h | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de sassami de frango
- 03 xícaras de repolho branco fatiado
- 01 xícara de repolho roxo fatiado
- 01 xícara de passas brancas
- 1/2 xícara de cenouras picadas
- 1/2 xícara de amêndoas tostadas
- 1/2 xícara de salsão fatiado
- 200 g de manteiga
- 02 pães tipo árabe em fatias finas tostadas
- 04 colheres de sopa de maionese
- 04 colheres de sopa de geleia de laranja sem açúcar
- 04 colheres de sopa de creme fresco
- Alecrim, sálvia, orégano, sal e pimenta
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o alecrim, a sálvia e o frango.
- Cozinhe em fogo bem baixo por 30 minutos.
- Lasque o frango, adicione a manteiga que ficou na panela e leve para gelar.
- Misture a maionese, a geleia e o creme e leve para gelar.
- Misture os demais ingredientes menos o pão e refrigere.
- Na hora de servir, em uma vasilha grande misture tudo menos o pão.
- Coloque em uma travessa e guarneça com o pão tostado.
- Enfeite com ervas frescas. (orégano).